«Alpina» изготавливается в результате процесса мацеризации, подразумевающего вымачивание трав в воде или алкоголе, после чего следует прессование. Получаемый в результате данного процесса прозрачный сироп выдерживается в дубовой бочке для приобретения желаемого вкуса и аромата. Поэтому «Alpina» обладает абсолютно уникальным вкусом по сравнению с другими безалкогольными газированными напитками.